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Ca y est, c’est la rentrée…

Et pour l’occasion, Le Fleurier a revisité 3 classiques de nos années-cantine, juste pour les rendre délicieux et agrémentés d’une pointe de nostalgie.

Pour commencer, nous avons décidé de réécrire la brandade de morue avec sa touche croquante de granny-smith.

Et, pour vous réconcilier avec les épinards laissez-nous vous présenter le cordon bleu au roquefort et tomates séchées sur son lit d’épinards à la ricotta.

Finissons tout en couleurs avec un mythe incontournable : le steak-haché-purée !

Allez, tous à la cantine Le Fleurier !