Ingrédients
- 500G de bintje
- 100G de Le Fleurier demi-sel
- 4 œufs
- 1 blanc de volaille
- 1 tomate
- 1 salade iceberg
- Mayonnaise
- 1 avocat
- 6 tranches de lard fumé
Préparation
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01
Réaliser les pommes rösti, les faire cuire pendant 25min.
(Le Fleurier sera incorporé dans les rösti).
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02
Peler le blanc de volaille.
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03
Émincer la tomate salade et avocat.
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04
Émincer la volaille et la faire cuire pendant 10min.
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05
Mélanger l’iceberg à la mayonnaise.
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06
Griller le lard pendant 5min
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07
Monter le club.
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